Guten Appetit
eine kulinarische Auswahl
aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Ostfriesische Grünkohlsuppe 6.70 €
mit Räucherlachs
Greetsieler Krabbensuppe 7.90 €
mit Pernod parfümiert und Kräutersahne
Leckere Ofenkartoffel 12.90 €
gefüllt mit Matjesdip an frischen Salaten
Seemanns-Labskaus17.20 €
"CAPT HERO"
mit den traditionellen Beilagen vom Fischerhus: gepökelte Rinderbrust, gekocht in einem Sud mit Möhren, Suppengrün und den Gewürzen (Lorbeer, Nelke, Koriander, Muskat und Senf), weichgekochten Kartoffeln, Matjes, Krabben, Rote Bete, Kürbiswürfel, weisse Perlzwiebeln und Lachs
Meeres-Spezialitäten
Makrelenfilet's 12.20 €
auf Kartoffel-Gurkensalat
Fischfilet's 13.40 €
auf Kartoffel-Steckrüben-Stampf, Orangen-Senfsauce
Fischduett 15.60 €
von Scholle und Seelachs, Senfsauce, Salzkartoffeln, Salat
Fischfilet's 17.90 €
(Lachs, Scholle & Köhler )
In der Gemüsekruste, Kräutersauce, Salzkartoffeln, Salat
"Skantjes" 17.20 €
– schonend gebraten –
leckere Bratkartoffeln, Salat
Scholle "Finkenwerder" 17.90 €
– schonend gebraten –
Rotwein-Speckzwiebelstippe, Tomaten-Concassées, leckere knusprige Bratkartoffeln, Salat
Spezialitäten vom Wild
Wildgulasch 16.90 €
mit Waldpilzsauce, Butterspätzle, Apfelrotkohl
Geschmorte Hirschkeule 18.60 €
Glühweinsauce, Mandelrosenkohl, gebratene Serviettenknödel
Schnitzel vom Wild 19.60 €
- in der Walnusskruste -
Preiselbeer-Pfeffersauce, Krusteln, Blattsalat Balsamico
Zum Abschluss einen warmen Bratapfel 4.70 €
mit Vanille-Eierlikör-Sauce
Ostfriesen-Klassiker
Grünkohl nach Ostfriesen Art 16.70 €
mit Kohlpinkel, Mettwurst, Schweinebauch und Kassler aus dem Rohr,
Brat und Salzkartoffeln, knusprigen Grieben und einem eiskalten Korn
Besonderheiten aus der kalten Küche!
“Matjes mit Pfiff” 16.20 €
In einer Sylter Hausfrauensauce, mit Apfel, Gurke & Zwiebeln, Leckeren Bratkartoffeln und einen frischen Salat
“Claas Puul” 16.80 €
-Frische Nordseekrabben auf ostfriesischem Landbrot und zweiSpiegeleiern, in einem Bett von frischen Salaten.
(Für eine Umbestellung mit Bratkartoffeln müssen wir einen Aufpreis von 2.- € berechnen !
Wir bitten um Ihr Verständnis
Eine Kombination aus warm und kalt !17.90 €
Für kalorienbewußte Menschen, wenig Kohlenhydrate, viele Vitamine - sehr gesund !
Frischer Marktsalat mit gebratenen Fischfilet‘s, Greetsieler Krabben, Matjesfilet‘s & Räucherlachs
Wenn Sie kein Liebhaber von Fisch sind, können Sie den Salat auch mit zart gebratenen Putenstreifen bekommen.
Serviert mit unserem Hausbrot !
Störtebekers Lieblingsspeise
“Edle Heringsfilet’s” 15.80 €
– raffiniert zubereitet! – in einer Marinade von rotem Balsamico und feinen exotischen Gewürzen und Kräutern, die einst Störtebeker nach Ostfriesland mitbrachte. Serviert mit leckeren Bratkartoffelnund einem frischen Salat mit fritierten Cherrytomaten
“Frische grüne Heringe” 15.80 €
- hauptentgrätet - in Buchenweizenmehl gebraten mit fruchtiger Senfzabaione, Apfel-Bratkartoffeln und einer Kompositionvon frischen Salaten der Saison mit feinem Dressing
Die Klassiker
Jäger- oder Zigeunerschnitzel 15.60 €
- in der Crunchykruste - (beide Soßen werden aus frischen Produkten zubereitet) serviert mit Kartoffelstäbchen und einer jahreszeitlichen Salatvariation
Unsere Burger
Ein Klassiker im neuen Gewand
Seelachs-Burger 13.90 €
Garlicsauce, Curry-Ananassauce, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Blattsalat, gebackene Rosmarienkartoffeln
Angus-Burger 15.70 €
BBQ, Gurke, Tomate, Blattsalat, Röstzwiebeln, Bacon, Pommes
Vegetarisch
Champignons-Lauchpfanne12.80 €
mit Pom Macaire
Feines Dessert
Eis von der weißen Schokolade6.80 €
mit Pistazien und Glühweinfrüchten
Crème brûlée5.80 €
an Grenadine Erdbeeren
-Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung-