Guten Appetit
eine kulinarische Auswahl
aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Suppe vom “Norwegischen Zuchtlachs” 7.90 €
mit hausgebeiztem Koriander-Kräuterlachs und Zitronengrass
Greetsieler Krabbensuppe 7.90 €
mit Pernod parfümiert und Kräutersahne
Leckere Ofenkartoffel 12.90 €
gefüllt mit Greetsieler Krabben in Cocktailsauce und Saisonfrüchten an einem Bouquet von Salaten
Liaison von Lachs und Krabbe!14.90 €
hausgebeizter Koriander-Kräuterlachs und Greetsieler Krabben in Cocktailsauce auf Pumpernickel im Salatbett
Seemanns-Labskaus17.20 €
“CAPT HERO“
mit den traditionellen Beilagen vom Fischerhus: gepökelte Rinderbrust, gekocht in einem Sud mit Möhren, Suppengrün und den Gewürzen (Lorbeer, Nelke, Koriander, Muskat und Senf), weichgekochten Kartoffeln, Matjes, Krabben, Rote Bete, Kürbiswürfel, weisse Perlzwiebeln und Lachs
Meeres-Spezialitäten
Fischfilet’s 17.90 €
(Lachs, Scholle & Köhle )
In der Gemüsekruste, Kräutersauce, Salzkartoffeln, Salat
“Skantjes” 17.20 €
– schonend gebraten –
leckere Bratkartoffeln, Salat
Scholle “Finkenwerder” 17.90 €
– schonend gebraten –
Rotwein-Speckzwiebelstippe, Tomaten-Concassées, leckere knusprige Bratkartoffeln, Salat
Besonderheiten aus der kalten Küche!
“Matjes mit Pfiff” 16.20 €
In einer Sylter Hausfrauensauce, mit Apfel, Gurke & Zwiebeln, Leckeren Bratkartoffeln und einen frischen Salat
“Claas Puul” 16.80 €
-Frische Nordseekrabben auf ostfriesischem Landbrot und zweiSpiegeleiern, in einem Bett von frischen Salaten.
(Für eine Umbestellung mit Bratkartoffeln müssen wir einen Aufpreis von 2.- € berechnen !
Wir bitten um Ihr Verständnis
Eine Kombination aus warm und kalt !17.90 €
Für kalorienbewußte Menschen, wenig Kohlenhydrate, viele Vitamine - sehr gesund !
Frischer Marktsalat mit gebratenen Fischfilet‘s, Greetsieler Krabben, Matjesfilet‘s & Räucherlachs
Wenn Sie kein Liebhaber von Fisch sind, können Sie den Salat auch mit zart gebratenen Putenstreifen bekommen.
Serviert mit unserem Hausbrot !
Störtebekers Lieblingsspeise
“Edle Heringsfilet’s” 15.80 €
– raffiniert zubereitet! – in einer Marinade von rotem Balsamico und feinen exotischen Gewürzen und Kräutern, die einst Störtebeker nach Ostfriesland mitbrachte. Serviert mit leckeren Bratkartoffelnund einem frischen Salat mit fritierten Cherrytomaten
“Frische grüne Heringe” 15.80 €
- hauptentgrätet - in Buchenweizenmehl gebraten mit fruchtiger Senfzabaione, Apfel-Bratkartoffeln und einer Kompositionvon frischen Salaten der Saison mit feinem Dressing
Die Klassiker
Jäger- oder Zigeunerschnitzel 15.60 €
- in der Crunchykruste - (beide Soßen werden aus frischen Produkten zubereitet) serviert mit Kartoffelstäbchen und einer jahreszeitlichen Salatvariation
Unsere Burger
Ein Klassiker im neuen Gewand
Seelachs-Burger 13.90 €
Garlicsauce, Curry-Ananassauce, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Blattsalat, gebackene Rosmarienkartoffeln
Angus-Burger 15.70 €
BBQ, Gurke, Tomate, Blattsalat, Röstzwiebeln, Bacon, Pommes
Vegetarisch
Gemüsepfanne11.90 €
mit Rosmarin Kartoffeln
Feines Dessert
Crêpes5.60 €
mit Waldbeeren und Vanilleeis
Crème brûlée5.80 €
an Grenadine Erdbeeren
-Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung-