Guten Appetit

eine kulinarische Auswahl
aus unserer Speisenkarte

Vorspeisen


Süppchen von der Mittelmeer-Tomate7.90 €

mit Gnocchi und Gin Sahne



Greetsieler Krabbensuppe 8.20 €

mit Pernod Sahne parfümiert
und Kräutersahne



Unsere Spezialität des Hauses!
Greetsieler Bouillabaisse8.90 €

- klare Fischsuppe - mit Hausbrot und Rouille
(Rouille ist eine Aioli mit frischen Paprikawürfeln und Kartoffeln)
Sehr zu empfehlen!



Leckere Ofenkartoffel13.80 €

gefüllt mit verschiedenen Matjes
in einem Dipp mit Apfel, Gurke und Zwiebel
an frischem Salat

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Meeres-Spezialitäten


Gebratene Makrelenfilet's 16.90 €

Kräutersauce, Bratkartoffeln und Salat



Fischfilet's 16.90 €

auf Kartoffel-Steckrüben-Stampf, Orangen-Senfsauce



Fischduett 17.20 €

von Scholle und Seelachs, Senfsauce, Salzkartoffeln, Salat



"Skantjes" 18.20 €

– schonend gebraten –
leckere Bratkartoffeln, Salat



Scholle "Finkenwerder" 18.90 €

– schonend gebraten –
Rotwein-Speckzwiebelstippe, Tomaten-Concassées, leckere knusprige Bratkartoffeln, Salat


Ostfriesen-Klassiker


Grünkohl nach Ostfriesen Art 16.70 €

mit Kohlpinkel, Mettwurst, Schweinebauch und Kassler aus dem Rohr,
Brat und Salzkartoffeln, knusprigen Grieben und einem eiskalten Korn

Besonderheiten aus der kalten Küche!


“Matjes mit Pfiff” 18.20 €

In einer Sylter Hausfrauensauce, mit Apfel, Gurke & Zwiebeln, leckeren Bratkartoffeln & einem frischen Salat



“Leckeres Krabbenbrot” 18.20 €

- mit zwei Spiegeleier - Im Salatbett angerichtet!
(für eine Umbestellung mit Bratkartoffeln
müssen wir einen Mehrpreis von 2 € berechnen)



“Verschiedene Matjes” 18.40 €

In einer Rote Bete - Apfelremoulade,
knusprigen Bratkartoffeln & einem frischen Salat



Eine Kombination aus warm und kalt !18.90 €

- Für kalorienbewußte Menschen -

Viele Mineralien und Vitamine – sehr gesund!
Frischer Marktsalat mit gebratenen Fischfilet’s,
Greetsieler Krabben, Lachs & Matjesfilet’s.
Serviert mit unserem Hausbrot !


Störtebekers Lieblingsspeise


“Edle Heringsfilet’s” 18.20 €

– raffiniert zubereitet! – in einer Marinade von rotem Balsamico und feinen exotischen Gewürzen und Kräutern, die einst Störtebeker nach Ostfriesland mitbrachte. Serviert mit leckeren Bratkartoffelnund einem frischen Salat mit fritierten Cherrytomaten


“Frische grüne Heringe” 18.20 €

- hauptentgrätet - in Buchenweizenmehl gebraten mit fruchtiger Senfzabaione, Apfel-Bratkartoffeln und einer Kompositionvon frischen Salaten der Saison mit feinem Dressing


Die Klassiker


Jäger- oder Paprikaschnitzel 17.80 €

- in der Crunchykruste - (beide Soßen werden aus frischen Produkten zubereitet) serviert mit Kartoffelstäbchen und einer jahreszeitlichen Salatvariation


Unsere Burger
Ein Klassiker im neuen Gewand


Seelachs-Burger 15.80 €

Garlicsauce, Curry-Ananassauce, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Blattsalat, gebackene Rosmarienkartoffeln



Angus-Burger 17.60 €

BBQ, Gurke, Tomate, Blattsalat, Röstzwiebeln, Bacon, Pommes